4 ans·plat quotidien

Poivrons farcis

poivron-farcis

Les poivrons farci, c’est un plat de famille chez nous, ma maman me les faisait déjà quand j’était petite et maintenant c’est mes filles qui en mangent…. enfin surtout la sauce et le riz parce que le poivron, c’est pas trop leur truc!

Mais, à défaut de tout manger, ma grande aime m’aider à les préparer, c’est si amusant de mélanger l’haché et de nettoyer les légumes mais attention, pour cette recettes veiller à ce que vos enfants aient bien lavé leur mains avant de vous aider, il vont devoir mélanger à mains nue….

Voici la recette pour 4 personnes (7,12 €):

4 poivrons rouge (2,19 €)
500 gr d’hachés (2,97 €)
1 pot de sauce provençale (1,55 €)
2 Cs de chapelure (0,01€)
1 œuf (0,29 €)
5 cl de lait ( 0,05 €)
3 gousses d’ail (0,06 €)

Demander à vos petits cuisinier de laver les poivrons et puis de vous les donner un à un afin que vous puissiez retirer les « chapeau », enlever la partie centrale et les graines.

Préchauffer votre four à 200°C.

Mettre l’haché dans un bol et y ajouter progressivement, en demandant à vos enfants de mélanger soit avec une fourchette ou avec les mains si c’est trop dur à la fourchette, l’ail pressé (par vos soin), la chapelure, le lait et l’oeuf, saler et poivrer.

Séparer ensuite cette farce en 4 part égal et vous pouvez dire aux enfants de les mettre dans les poivrons.

Mettre la sauce provençale dans le fond d’un plat à gratin, y ajouter vos poivrons, enfourner pour min 45 min (max 60 min) et servir chaud avec du riz.

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Une réflexion au sujet de « Poivrons farcis »

  1. pareil pour moi j’adore la sauce et le riz et je mettais de cote les poivrons hihi mais bon plus maintenant je mange le tout : tes poivrons sont tres appetissants
    grosse bise

    J'aime

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