4 ans·patisserie

Cupcakes

 

cupcakes

Ma grande adore faire des cupcakes….. et les manger !
Samedi, j’étais seule à la maison avec les 2 puces (4 ans et 2 ans), et ma grande me dit « maman, je veux faire des petits cupcakes avec toi, hein, s’il te plait…… pour me faire un sourire…. » j’essaie de lui expliquer que je n’ai pas prévu cela en faisant mes courses, que sa sœur ne restera jamais sage le temps de préparer cela et toutes ses autres raison d’adulte qui font que la non c’est pas possible !
Face à sa déception, je lui promet que le lendemain, on fera ses cupcakes pendant que sa sœur fait la sieste (non garni hein, juste le cake….).
Nous voici dimanche, « maman, c’est maintenant qu’on fait les cupcakes ???? », bref, elle n’a pas assez de patience que pour attendre la sieste, donc, je décide qu’elles participeront toutes les 2 (même pas peur !), je lit la recette et effectue les taches le plus délicate (casser les œufs, gérer les cuissons), la grande fait les pesées et les mélanges et la petite m’aide à rassembler le matériel nécessaire et met les caissette dans les moules à cupcake.
A peine les cupcakes enfourné que ma grande me demande « maman c’est quand qu’on les garnis », heuuuuuu je n’ai rien pour faire un une vraie garniture…. Pas grave, un pot de confiture et des billes de couleurs feront l’affaire.
Bref, si vous voulez tenter l’aventure, voici la recette :

Pour 10 cupcakes (1,75€):

140 gr de farine – 0,11€
120 gr de beurre fondu – 0,89€
120 gr de sucre en poudre – 0,14€
2 œufs – 0,33€
1 sachet de levure chimique – 0,28€

Demander à vos petits cuisinier de réaliser les pesées, ils adorent aller chercher les ingrédients et essayer de mettre la bonne quantité dans la balance (soyez indulgent si il y a un peu, voir autant de farine sur le plan de travail que dans la balance).

Faites fondre le beurre, pour y arriver sans utiliser les plaques de cuisson, je le fais fondre au micro onde (2 min à 500W suffiront)

Préchauffer le four à 200°C.

Verser le sucre dans un grand saladier et y ajouter le beurre, vous pouvez demander à vos petits cuisinier de faire ce mélange à l’aide du super fouet magique (le mien est rose, girly attitude chez nous!). Y ajouter les œufs, un à un, avec un « tu me dis quand on ne voit plus l’oeuf, c’est qu’il est bien mélangé), la farine et enfin la levure (n’oublier pas de donner le dernier tour de fouet juste pour s’assurer que tout soit bien mélangé).

Prenez 2 cuillères, une petite et une grande, donner la petite à votre enfant et demander lui de mettre une cuillère de pâte dans chaque caissette en papier et puis, à votre tour avec la grande pour arriver au 3/4 des caissette et les mettre au four pendant 20 min.

Pendant ce temps, vous pouvez goûter la pâte, ne soyez pas gêner, vos enfants adoreront ça aussi 😉

 

Une fois que vos cupcakes seront bien refroidi, il ne vous reste plus qu’à les garnir et la, je vous fais confiance, vous avez une multitude de choix, une prochaine fois, je vous donnerais la recette de topping mais, aujourd’hui, chez nous c’est confiture avec granulé coloré!

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